今天起床，感覺秋天真的到了（這句話說了好多次，哈哈），氣溫突然下降，希望不要突然又熱起來才好喔！ 迎接秋天的美好，當然要在玫瑰園享受早餐（中午十二點算不算早餐），兩星期前為玫瑰進行了秋剪，慢慢有葉子，有些英國玫瑰，法國玫瑰，日本玫瑰也開始冒花苞，這次要給他們自由綻放，因為...
Recipe Taiwanese Style Pork 台鐵排骨便當食譜
Keith British 回來香港後一直懷念台鐵便當的排骨，在香港沒有機會吃到，所以只好自己做，當然味道真的很不錯！材料簡單也非常容易做！大家也試試，會吃上癮喔！而且味道有夠【古早味】喔！ 【台鐵古早味便當排骨】材料： 排骨/豬排6塊【可自行...
Le Creuset Cotton 棉花白與廚房整理
一直想為先天不足的廚房來個大整理，但是由於廚具太多，一直無法下手，終於鼓起勇氣面對，來個大整理，也讓廚房變的更簡練和樸素。 在家居整理過程中，Keith 的祕訣是「斷，捨，離」，所有沒用，不好用，不再用，不想用，很醜用的東西通通來個斷絕，扔了他們！或送給別人。 一收拾下來...
LE Creuset Private sale 廚具開倉記
LE CREUSET 半年一度的開倉又來了，已經超過一年沒有去的 Keith 這次也去了，因為想看看有沒有白色系列或啞色，黑色系列，所以一大早五點起來去排隊，去到會場前面已經有兩百多人在排隊了，真厲害！ 我要的東西全部沒有，只有各位煮婦喜歡的粉色，鐵煲的顏色更加是不能看。...
Garden Lunch 庭園午餐
秋天開始慢慢來臨，花園午餐是我最愛的動作，用Le Creuset燜煮的巴東牛肉很美味，在花園用餐真的是一件美好的事。 最近香港非常動盪， 生活在這裡難免會受衝擊， 但是我覺得還是像我粉絲頁所說一樣，就是要尊重不同的人表達不同的意見，如果意見不和也是正常，世界上沒有兩個一模...
Roses Time 瑪麗玫瑰
' 秋意漸濃，玫瑰們已經按耐不住，把他們摘下插水是最好的欣賞方法。 這次偷開的玫瑰是非常像牡丹的英國玫瑰 Mary Rose 及 CRM，其實現在還未到時候讓他們綻放，所以每天都要摘除未綻放的花苞，保留枝頭養分到秋天。 我喜歡...
Chocolate wholewheat bread 天然酵母巧克力全麥包
今天在家做了全麥巧克力版的「好心豆豆」，把麵粉部分變成全麥粉，用了日本天然酵母星野種及白神種，兩個酵母種已經養了一年，非常穩定，每次做出來的麵包都非常美味，口感很Q，一吃愛上，外面的「空氣麵包」無法比！ 最近愛上暗黑的照片風格，帶有法式農莊小屋的...
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