曾經有記者問 Keith British 為什麼我分享的的照片經常有美食，是分享食物嗎？ 其實這個記者忽略了我分享的內容的主要部分【氛圍】【心態】【美學】和【生活】 這些東西都是通過生活的實在表現，而感受，再透過照片，記錄氛圍。 食物是生活中的一部...
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天然酵母種培養方法 一起來做天然酵母液！天然酵母菌其實生活在我們身邊的環境，包括泥土空氣等，我們要通過提供食物才可以讓他們在同一時間聚集和繁殖，過程奇妙，大家來試試喔！ 【水果天然酵母原液】: 乾淨玻璃瓶，常溫開水360... -
Am 730的報導很有趣，就拿出來分享吧！喜歡記者用【麵包伽利略】來稱呼Keith，為嚴肅的報導增添幾分趣味。 [am專訪] 麵包伽利略 一個藍莓包 港仔踢爆台企香精案 (2013年09月02日) 【am730訊】 台灣藝人小S(徐熙娣)丈... -
English Afternoon Tea 英式下午茶是我的最愛！ 朋友來到家中， 最好的活動還是英式下午茶。其實 English Afternoon Tea 是悠閒生活的一部分，現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶。 本文章綜合了多年來 Keith 對... -
乳酪是Keith British最愛的食物之一，但是他不會買外面的乳酪，因為當你看看外面的乳酪成分的時候，你就會看見一大堆人工添加物， 這些東西吃進肚子只會傷害身體，最後這些乳酪反而害了大家。 自己做的乳酪不但美味，而且完全無添加！ 當你吃過自己做的乳酪... -
冬天靜靜無聲地來臨，喜愛秋冬的溫度，因為浪漫的玫瑰季節會再次到來，也是玫瑰園下午茶最美好的時機。 法國人喜愛甜點，餐後必須配上甜點才算完美，而我或許有著法國人的浪漫情懷，總是愛在下午吃一口蛋糕， 而來自法國三百多年歷史的 DALLOYAU 當然是我的其中最愛了。 ... -
在台灣，所有玫瑰愛好者都一定聽過台灣最著名的【美加美玫瑰園】，否則一定不算是玫瑰愛好者！所以美加美是Keith多年來一直想拜訪的！ 沒有想到原來美加美就在田尾！所以一路上我不斷告訴艾瑪一定要帶我去喔！因為如果錯過了，就是等於沒有來田尾了！ 一下... -
在繁忙的都市，很多人都不吃早餐，因為預備花時，而且都希望吃得快速，那麼這個又簡單，快速，美味又好看的浪漫穀物餐最適合大家了。 材料簡單，穀物，乾果，水果，牛奶或乳酪，或任何你喜歡的材料如蜜糖，果醬等。 先放穀物在底，然後其他材料，沒有時間的... -
「淺談生活藝術和美學」 筆者 Keith British 「生活藝術」看似簡單而又高深莫測，究竟何為生活藝術？我們怎樣才是擁有生活藝術？ 本文 Keith British 將以淺顯易明的方式分享對「生活藝術」的體會，本文不會以繁瑣的理論來探討何為生活藝術，而... -
春天的四月，迎來了熾熱的陽光和溫度，從東京回來，才適應生活的腳步，但炎熱的氣候讓我適應不來。 我的心還在漫遊東京， 此趟古董悠閒之旅的總總，有待慢慢分享，回味美好！ 從日本回來後，正如預期一樣，玫瑰踏入一年一度的綻放期，預計過千朵過百品種的玫瑰... -
今天在家做了全麥巧克力版的「好心豆豆」，把麵粉部分變成全麥粉，用了日本天然酵母星野種及白神種，兩個酵母種已經養了一年，非常穩定，每次做出來的麵包都非常美味，口感很Q，一吃愛上，外面的「空氣麵包」無法比！ 最近愛上暗黑的照片風格，帶有法式農莊小屋的...
