冬天靜靜無聲地來臨，喜愛秋冬的溫度，因為浪漫的玫瑰季節會再次到來，也是玫瑰園下午茶最美好的時機。 法國人喜愛甜點，餐後必須配上甜點才算完美，而我或許有著法國人的浪漫情懷，總是愛在下午吃一口蛋糕， 而來自法國三百多年歷史的 DALLOYAU 當然是我的其中最愛了。 ...
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天然酵母種培養方法 一起來做天然酵母液！天然酵母菌其實生活在我們身邊的環境，包括泥土空氣等，我們要通過提供食物才可以讓他們在同一時間聚集和繁殖，過程奇妙，大家來試試喔！ 【水果天然酵母原液】: 乾淨玻璃瓶，常溫開水360... -
English Afternoon Tea 英式下午茶是我的最愛！ 朋友來到家中， 最好的活動還是英式下午茶。其實 English Afternoon Tea 是悠閒生活的一部分，現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶。 本文章綜合了多年來 Keith 對... -
最浪漫的時間肯定是陽光明媚的午後，躲在家裡，享受午後的美好。 下午茶的重點不是食物，而是氛圍和心情，我仍然喜歡在家裡下午茶， 那種的慵懶和愉快是任何吵雜的餐廳無法提供的。 喜愛即興，一切隨心，有什麼材料就做什麼料理，有什麼心情就吃什麼料... -
乳酪是Keith British最愛的食物之一，但是他不會買外面的乳酪，因為當你看看外面的乳酪成分的時候，你就會看見一大堆人工添加物， 這些東西吃進肚子只會傷害身體，最後這些乳酪反而害了大家。 自己做的乳酪不但美味，而且完全無添加！ 當你吃過自己做的乳酪... -
Heritage 遺產是非常漂亮的名字，也是一款最具代表性的英國玫瑰，深受玫瑰玩家的喜愛，有如名字一樣充滿歷史感，帶著無限美好的回憶，它擁有粉嫩的粉紅色，又帶有牛奶般的奶白，猶如掉進牛奶的玫瑰，清新動人，古典而高雅。 Heritage Cate... -
五月的第一天，送走比較繁瑣而多起伏的三，四月。 每一天，我們都希望在寧靜中渡過，沒有風雨，沒有波折，沒有起伏 淡淡雅雅，不需要精彩，不需要修飾，只需要平靜，平凡是福 前天四月二十九日下午五點二十五分，當我只是走出花園摘幾朵花，拍幾張照片... -
四月底，Keith 悄悄地離開香港，到了玫瑰愛好者的樂園-台灣田尾。 田尾位於彰化縣，有一次跟台灣著名玫瑰專家艾瑪聊起她的玫瑰園所在地，艾瑪告訴我【田尾】，一個陌生但引起好奇的地方，了解之下原來田尾是園藝者的樂園，甚至有Keith一直想去的美加美玫瑰園！！！ 我... -
大家期待的私密食譜 French Boeuf Bourguignon 法式紅酒牛肉食譜來咯！ 這個食譜不但簡單容易做，而且經過 Keith British 多次調配的配方，非常美味，比餐廳的更好吃！大家一定會喜歡！ 法式紅酒牛肉的食譜很多，而且有些也寫非常複雜，另外在材料... -
今年的冬天，經歷春夏秋冬，好不容易真的降溫，一降就是低於0度 對於愛冷怕熱的我，越冷越開心 冬天總是覺得應該冷一點才浪漫 點著蠟燭，吃著蛋糕，喝著咖啡，聽著音樂，充滿幸福的暖意 冬天，總是想吃東西，是否因為我們都像動物一樣要儲存...
