「 給每一位台灣人的信」
各位台灣的朋友，
在這裡我必須首先衷心說一聲感謝！「胖達人香精麵包」事件發生以來，你們從第一天就讓我感動流淚，我多少次因為你們的仗義而流淚，我多少次因為你們的鼓勵而感動！我要抱歉，因為沒法一一回覆你們的留言與訊息，但是我都一一看見了，我無言感激！你們的訊息與鼓勵我內心感動！台灣的朋友們，感謝你們每一位！
Keith 是一個普通人，喜歡過安靜的生活， 只是因為喜愛吃麵包，只是因為對麵包的好奇，只是因為對不誠實的「胖達人手感烘培」的不認同，我寫了關於胖達人香精麵包的食評，沒想到一天內為台灣帶來無可想像的風波， 我無法控制這一切，我無法遇見未來的遭遇，我不斷問自己究竟發生什麼事？被恐嚇，被誣告，被採訪，我失去了自己，我失去隱私，我失去時間，我失去好夢，但是我贏得你們的信任與鼓勵！我深深感受你們內心的善良與正義，希望你們繼續把善良與誠信延續下去！
這次的事情我深深體會到台灣民眾的團結力量，我很感動你們為揭露真相的勇敢付出，你們每一位在我心目中都非常了不起！你們是真正的英雄！言論自由是香港及台灣寶貴的財產，為不義發言是仗義的行為， 台灣人再次讓我及全世界的人見識到你們的團結，和對不誠實企業的不認同！沒有你們，就沒有真相，沒有你們，就沒有事實！
胖達人烘培今天已經被台灣衛生局與消保會證實添加人工香精！這是事實，這是你們一直追求的真相！今天下午5：15，Keith 從新聞看見他們道歉了， 我流淚， 我無言， 內心複雜， 「沉冤得雪」「真相大白」， 如果他們第一天就道歉，如果他們第一天就承認錯誤，他們就不會失去台灣人民對他們的信任。
記得事件發生第一天，台灣蘋果日報記者告訴我「胖達人承認添加食用香精」，我在回家路上流淚了， 我知道即將還我清白，即將給台灣顧客一個真相，很可惜「胖達人」的聲明改了又改， 對於添加人工香精仍然不願意承認，也不願意面對！對於一家大企業的傲慢，我除了收到他們派人的恐嚇與誣告之外，到現在他們仍然不願意主動聯絡我表示歉意， 也沒有主動跟我聯繫解決問題， 他們虧欠了我一個真誠的道歉！他們虧欠了對台灣人民與香港顧客的信任！到現在他們仍然推卸責任， 他們仍然不是一個願意承擔的企業！ 他們對台灣顧客的道歉，誠意是多少，我們可以接受多少。只知道他們必須受到法律的制裁，他們必須承擔過錯，這樣台灣人與香港顧客才會願意給你機會！
「胖達人香精麵包事件」為台灣的所有業者一個很好借鑑，就是必須「誠實可靠」！顧客有不滿，必須首先道歉，然後一起解決。不要濫用「天然，無添加」等誤導字眼，如果要用，也請清楚表示證明與成分。如果今天你們不誠實，有一天你們或許會被揭發！
各位記者朋友，你們真的太棒了！我很喜歡你們每一位，我們沒有見過面， 我們不認識大家，但是我們感覺不陌生，我深深感受到你們對揭露真相的支持！ 你們的勇氣讓我佩服！沒有你們，真相也難以大白！你們辛苦了！你們連日來的勞累工作，肯定為你們帶來負擔，一定要好好休息， 不能太操勞！ 在此感謝全台灣每一位記者朋友與媒體，你們專業的工作與報導，讓我十分敬佩！在此衷心感謝你們！來香港，我請你們吃飯！
五天前，我是喜愛平靜的我，五天後，我仍然是喜愛平靜的我， 我累了， 需要稍微休息， 需要再次微笑， 喜樂過每一天，！這裡仍然是屬於你們的平台，歡迎你們隨時繼續留言，隨時繼續追求真相！
Keith 對不肯面對錯誤的「胖達人」失望！但是對台灣的美食仍然充滿信心！
在過去台灣人是充滿熱忱，喜樂，親切，熱情，在今天和未來也一樣！我很喜歡吃麵包，不曉得你們願不願意請我吃台灣好吃又真誠的麵包？
台灣，一個可愛的地方。台灣人，充滿熱情的人。 以前是，現在是，以後也是！
希望你們仍然歡迎我回來台灣，希望你們沒有不喜歡我！我要停筆了，因為淚水已經要流了！
祝願 你們所有台灣人 天天快樂 健康幸福！
23-8-2013
Keith 上
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